Chiller Cihazları ve Kullanımı
Chiller Soğuk depolama hizmetleri, yiyeceklerin depolama ömrünü uzatmak, gıda imalatında proses sıcaklığını düşürmek maksadıyla kurulan, duvarları ve çatısı çoğu zaman sac arası hiçbir ahşap malzeme kullanılmadan iki sac arasına 42 (±2) kg/m3 dasite poliüretan köpük dolgulu sabit/hareketsiz panellerden oluşan depolardır. Soğuk depolama hizmetleri üretim ve uygulama kurallar gereği duvar, taban, çatı kaplamaları sandviç panel uygulaması yapılması Dünya genelinde en verimli sonuçların alındığı ve Avrupa birliğinin enerji tasarrufunda en çok mühim verdiği konulardır. Soğuk odayı oluşturan bu hareketsiz mekanizmaların dışında soğuk odaların en önemli mekanizması olan haraketli mekanizmayı temsil eden soğuk hava depo kapıları bulunmaktadır.
Soğuk depo cihazlarımız N ve D serisi olmak üzere 2 ana grup şeklinde üretilmektedir. N serisi cihazlar taze veya donmamış muhafaza, D serisi cihazlar donmuş saklama maksadıyla kullanılmaktadır. N serisi cihazlarımız, su oranının yüksek olduğu et, meyve ve sebzelerin depolaması için oda içinde yüksek bağıl nem sağlayan çeşitler olarak üretilmektedir. Tohum ve kuru gıdaların fazla nemden etkilenmemesi için oda içinde düşük bağıl nem sağlayan türevsel alt çeşitler de bulunmaktadır.